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Oeufs de saumon sauvage
Les œufs de Saumon sont issus de poissons origine Russie (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique.
Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. Une texture délicate aux notes marines pour parfumer vos apéritifs, cocktails et salades. Idéal également avec un écrasé de pommes de terre.
Le caviar rouge
Son tarif, moins élevé que le caviar, explique le fait qu’ils soient plus largement consommés. Caviar de Neuvic sélectionne son fournisseur d’œufs de Saumon pour assurer une qualité supérieure et répondre aux standards de la gamme Neuvic l'Épicerie.
Petite anecdote : En dehors de la France, ces œufs sont surnommés « caviar rouge » notamment en Russie où il sont très populaires.
Origine : Russie, USA ou Alaska
Servir
A déguster seul ou sur des toasts (blinis), avec un peu de crème fraîche. Les oeufs de saumon s'accordent parfaitement avec un carpaccio de St Jacques, du saumon frais, des oeufs brouillés ou à la coque, des pommes de terre.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 212 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 12,9 (3,1) |
| Valeur énergétique (Kj) | 887 | Glucides (g) dont sucres (g) | 1,6 (1,6) |
| Protéines (g) | 32 | Sel (g) | 3,5 |
- Ingrédients
- Oeufs de poisson (Saumon Oncorhynchus Keta) (96.5%), sel
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- 0 / + 4°c
- Formats disponibles
- 50g ou 100g (pot en verre) ou 250g (boite alu)
- DLC
- 12 mois
OESAU50VNEP
950 Produits
Avis à propos du produit
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REGINE B.
Publié le 31/10/2024 à 16:43 (Date de commande : 22/10/2024)idem
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EUGENIO F.
Publié le 26/09/2024 à 18:37 (Date de commande : 17/09/2024)Excellent
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Therese marie D.
Publié le 23/12/2023 à 15:59 (Date de commande : 11/12/2023)pas encore gouté!!!! difficile de donner une note sur un produit non gouté prévoir une rubrique dans ce sens
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Philippe H.
Publié le 20/12/2023 à 20:29 (Date de commande : 27/11/2023)Très bon
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Aurélien L.
Publié le 29/11/2023 à 22:07 (Date de commande : 16/11/2023)Délicieux !
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Acheteur vérifié
Publié le 16/11/2021 à 16:22 (Date de commande : 04/11/2021)Un peu "mou" Ils manquaient de craquant.
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