Caviar de Neuvic · 08/06/2018
Crémeuse de chou-fleur caviar et saucisson marin
Cyril Haberland – 6 personnesLe Château des...
Avocado toast au caviar. Pour un déjeuner léger et rapide, notre chef Julien Haj vous propose l’incontournable avocado toast au caviar. Une création simple mais savoureuse.
Originaire de Dordogne et passionné par la cuisine, Julien a débuté sa carrière avec une formation en charcuterie-traiteur, pour ensuite évoluer dans divers restaurants bistronomiques et gastronomiques. Originaire de Périgueux, il apporte avec lui tout le savoir-faire de sa région. En dehors de ses talents culinaires, Julien nourrit une passion pour la musique, particulièrement la composition et les genres tels que…
Infos chefCaviar de Neuvic · 08/06/2018
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Conchiglioni à l’Esturgeon Mariné et Beurr...
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