Découvrez des recettes exceptionnelles ainsi que des conseils pour des accords mets et boissons parfaits.
Tenez-vous informé(e) des dernières actualités de Caviar de Neuvic!
Caviar de Neuvic · 15 avril 2025
MENU DE PÂQUES CAVIAR DE NEUVIC Du 23 au 26 avril à 12h30, notre chef vous invite à découvrir un menu spécial Pâques, imaginé autour de l’esturgeon et du caviar, au cœur de notre restaurant à Neuvic. Célébrez Pâques dans une ambiance chaleureuse et conviviale autour d’un festin gourmand. Notre Chef a imaginé un menu...
Caviar de Neuvic · 14 avril 2025
Caviar & Chocolat : une rencontre autour de Pâques. À l’occasion de Pâques, Caviar de...
Caviar de Neuvic · 28 mars 2025
Menu PRINTEMPS au Restaurant du Domaine Notre chef talentueux, Julien Haj, a imaginé un tout...
Caviar de Neuvic · 3 février 2025
Comment lui faire plaisir pour la Saint-Valentin ? Chaque année, la Saint-Valentin est...
Caviar de Neuvic · 7 janvier 2025
Caviar de Neuvic sera présent au Sirha à Lyon. Caviar de Neuvic sera présent du 23 au 27 janvier...
Caviar de Neuvic · 6 janvier 2025
Caviar de Neuvic Lyon déménage aux Halles de Limonest Le Comptoir Caviar de Neuvic à Lyon quitte...
Caviar de Neuvic · 2 décembre 2024
Idées Cadeaux de Noël Les fêtes de fin d’année approchent, apportant avec elles l’envie...
Caviar de Neuvic · 14 novembre 2024
Lancement d’un ouvrage par Caviar de Neuvic : “Khavyar, La Naissance d’un...
Caviar de Neuvic · 13 novembre 2024
Notre partenaire au Japon JET Depuis plus de 43 ans, JET (Japan Europe Trading) joue un rôle...
Caviar de Neuvic · 1 octobre 2024
CAVIAR DE NEUVIC POUR OCTOBRE ROSE Une oeuvre se dessine au Domaine Caviar de Neuvic pour Octobre...
Caviar de Neuvic · 8 janvier 2025
Truite confite, œufs de truite et lait fermenté Nick Honeyman Le Petit Leon à Saint-Léon-sur-Vézère 24290 Pour 4 personnes Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 10 minutes...
Caviar de Neuvic · 7 janvier 2025
Bœuf Girolle Riz Vinaigré et Caviar. Pour 4 personnes Temps de préparation 30 minutes Temps de...
Caviar de Neuvic · 6 janvier 2025
Pavé d’esturgeon rôti et Caviar Pavé d’esturgeon rôti au beurre noisette, pomme Anna aux...
Caviar de Neuvic · 3 janvier 2025
Lieu Jaune de ligne artichauts et beurre de caviar Un mariage de saveurs et de textures, où la...
Caviar de Neuvic · 31 décembre 2024
Minis Macarons Caviar Minis Macarons Caviar, Chocolat Blanc, Concombre, Vodka Offrez une note...
Caviar de Neuvic · 30 décembre 2024
Autour de la moule et Algue wakamé Coussinets de moules de Carteau sur lit d’algues de...
Caviar de Neuvic · 24 décembre 2024
Tartare de Cerf et Caviar Tartare de Cerf, Glace Chou-Fleur et Caviar de Neuvic Biologique Ce...
Caviar de Neuvic · 23 décembre 2024
Saint-Jacques, purée de brocolis, blé noir et Caviar Osciètre Signature. Les Saint-Jacques,...
Caviar de Neuvic · 20 décembre 2024
Œuf poché tapioca à l’ortie Caviar de Neuvic et butternut Une approche contemporaine qui...
Caviar de Neuvic · 19 décembre 2024
Maki au Tartare de Bonite et oeufs de truite biologique Maki au Tartare de Bonite, relevé...
Caviar de Neuvic · 11 octobre 2024
Le wakamé, aussi appelé Undaria pinnatifida de son nom scientifique, est une algue brune appartenant à la famille des Alariacées, tout comme la laminaire, le konbu ou le fucus. Ce qui la distingue, c’est sa taille impressionnante, pouvant atteindre deux mètres de long, et sa forme plumeuse, avec une nervure centrale bien visible. De couleur...
Caviar de Neuvic · 10 octobre 2024
Les algues wakamé. En 2024, la maison Neuvic élargit son offre en lançant la gamme...
Caviar de Neuvic · 30 septembre 2024
Moutarde à l’ancienne à la truffe noire. Neuvic l’Épicerie s’inspire de son terroir pour...
Caviar de Neuvic · 19 septembre 2024
Gamme Truffe Caviar de Neuvic. Neuvic l’Épicerie s’inspire de son terroir pour créer une...
Caviar de Neuvic · 22 août 2024
Quel est le goût de l’esturgeon ? La chair du caviar ! L’esturgeon est l’une des...
Caviar de Neuvic · 17 juin 2024
On peux se demander quels sens mobiliser pour la dégustation de caviar ? [sticker...
Caviar de Neuvic · 17 juin 2024
Quels sont les 3 plus gros producteurs de caviar ? La production mondiale de caviar (exclusivement...
Caviar de Neuvic · 6 juin 2024
L’histoire de la Boite Origine Un peu d’histoire Le caviar en Boîte Origine ou Boîte...
Caviar de Neuvic · 6 juin 2024
Caviar Baeri ou Osciètre, que choisir ? C’est une bonne question ! Connaissez-vous la...
Caviar de Neuvic · 6 juin 2024
Même s’il est possible de l’éviter, tuer l’esturgeon reste la méthode la plus...
Caviar de Neuvic · 10 mars 2025
Charles Guillou – Goustut – Capbreton Goustut, qui signifie «goût» en vieux gascon porte bien son nom : c’est une cuisine de caractère servie autour de mezzés à partager. Le restaurant porté par le chef Charles Guillou et ses engagements, a à coeur de mettre en avant le savoir-faire des femmes et des hommes passionnés...
Caviar de Neuvic · 21 janvier 2025
Fabrice Audinette – Menu plaisir Le parcours du chef Fabrice Audinette a construit son...
Caviar de Neuvic · 20 janvier 2025
Frédéric Murati – Le Moulin de l’Abbaye – Brantôme Le Moulin de l’Abbaye se...
Caviar de Neuvic · 2 décembre 2024
Mickaël Clautour – Aumi – Puymoyen Le restaurant gastronomique Aumi est né de...
Caviar de Neuvic · 31 octobre 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Malo Tual – Restaurant Le Pétrocore à...
Caviar de Neuvic · 10 octobre 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Clément Papillaud – Restaurant Clément...
Caviar de Neuvic · 1 août 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Nick Honeyman – Restaurant Le Petit Leon...
Caviar de Neuvic · 25 juin 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Johan Thyriot – Domaine du Colombier....
Caviar de Neuvic · 20 juin 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Fabien Armengaud – La Falène Bleue...
Caviar de Neuvic · 24 mai 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Matthijs Bartman – La Vieille Auberge –...
Caviar de Neuvic · 19 octobre 2017
Caviar de Neuvic · 6 juin 2024
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Caviar de Neuvic · 6 juin 2024
Caviar de Neuvic · 4 mai 2023
