Meilleures ventes

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Caviar Baeri

Caviar Baeri Signature

A partir de 75,00 €

Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous...

Accompagner le caviar

Cuillère en Nacre

A partir de 3,00 €

La cuillère en nacre pour le caviar est un accessoire délicat et raffiné conçu pour sublimer l'expérience de dégustation de caviar. Utilisez la cuillère en nacre pour prélever délicatement les perles de caviar et les déposer avec précision sur votre blini, toast ou tout autre support de votre choix. Appréciez chaque bouchée avec le raffinement que mérite...

Caviar Osciètre

Caviar Osciètre Signature

Caviar Signature

A partir de 89,00 €

Le Caviar Osciètre Signature est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne, vers l’âge de 12 ans. Le caviar Osciètre Signature est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. La gamme Signature c’est l’assurance de choisir un caviar correspondant aux...

L'Épicerie Neuvic

Minis Blinis par 16

BLINIS16NEP

5,00 €

Ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et accompagneront à merveille caviars et spécialités de la mer. Fabriqués avec soin et passion, nos blinis offrent une expérience gastronomique aussi simple que délicieuse. Nos blinis sont confectionnés à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin pour créer une texture moelleuse et aérée. Ces...

Épicerie caviar

Beurre de Caviar

A partir de 26,50 €

Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland. C’est tout simplement du beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que...

Caviar Sevruga

Caviar Sévruga Signature

Caviar Signature

A partir de 90,00 €

Le Caviar Sevruga est issu de l’esturgeon Acipenser Stellatus. Disparu aujourd’hui à l’état sauvage, il est l’un des caviars les plus rares en élevage. Il faut savoir qu’à l’époque, le Sevruga correspondait à 60% de la production sauvage de la mer Caspienne. Caviar de Neuvic permet aux amateurs de Sevruga de pouvoir profiter de ce caviar exceptionnel. Le...

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon au caviar

RI100

12,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

Épicerie fusion

Poutargue

OEMUL100NEP

19,90 €

Originaire du bassin Méditerranéen, la poutargue ou boutargue est préparée à partir d’une rogue (la rogue est une poche qui contient les œufs) de mulet et de sel. Ce dernier va jouer le rôle de conservateur et d’exhausteur de saveurs comme pour le caviar. S’en suit une longue étape de séchage afin de concentrer tous ses arômes.La poutargue, un produit...

Exclusivité web !
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Accueil

Kit Traiteur

A partir de 194,00 € 277,40 €

Temps restant

Cette année encore, pour accompagner vos fêtes de fin d'année, Caviar de Neuvic vous propose son Kit Traiteur ! Découvrez ou redécouvrez ce panier à partager avec vos proches lors des fêtes de fin d'année ! Pour vos réveillons, réussite garantie ! Caviar de Neuvic vous propose de découvrir : Caviar Baeri Signature (plusieurs déclinaisons au choix) Beurre...

Caviar Baeri

Caviar Baeri Réserve

Caviar Réserve

A partir de 120,00 €

Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du Caviar Réserve. Un caviar d'exception Les plus beaux grains sont...

Caviar Beluga

Caviar Beluga Signature

Caviar Signature

A partir de 192,00 €

Du fait de sa rareté, l’esturgeon Beluga est le plus connu et le plus mythique des esturgeons. Aujourd'hui, seuls certains pays produisent du caviar béluga d'élevage. Grâce à un partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie, Caviar de Neuvic vous propose ce caviar Beluga exceptionnel. Le caviar Beluga est issu de l’esturgeon Huso Huso. Élevé...

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon à la truffe

RI101

10,00 €

Caviar Osciètre

Caviar Osciètre Réserve

Caviar Réserve

A partir de 132,00 €

Ce caviar Osciètre Réserve est issu de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtiii, vers l’âge de 12 ans. Cette espèce est historiquement originaire de la mer caspienne. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font...

Caviar Baeri

Caviar Baeri Nano - Six boîtes

Caviar Signature

KIT105

156,00 €

Six toutes petites boîtes de caviar de 10 g de toutes les couleurs pour les petits plaisirs en solo, duo ou entre copains à la maison, au resto au bistro. Six couleurs à assortir à ses goûts et à ses humeurs. Rose, bleu ciel, bleu mer, orange, vert, rouge à l'extérieur, noir caviar à l'intérieur. Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du...

Vodka

Vodka Neuvik

KITVS001

57,00 €

Caviar de Neuvic a élaboré cette Vodka avec une recette sur-mesure pour accompagner votre dégustation de Caviar. Lors de la distillation, nous ajoutons une aromatique de plantes et de pollen des ruches du Domaine. La Vodka 100% locale parfaite pour votre caviar La Vodka Neuvik est le fruit d’un long travail en collaboration avec des partenaires et...

Esturgeon

Filets d’esturgeon marinés à l’huile d’olive et au citron

ESTMAR120NEP01

9,90 €

Nos filets d’esturgeons marinés à l’huile d’olive sont élaborés à partir de nos esturgeons. Cette première recette au citron se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante. Cette recette s’inscrit dans la continuité de la valorisation de nos poissons. Cette recette innovante et gourmande...

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon aux herbes

RI102

8,00 €

Épicerie caviar

Fleur de sel au caviar séché

SELCA50NEP

14,50 €

Le sel au caviar séché conjugue la finesse de la fleur de sel de Guérande et les grains de caviar pour donner aux assaisonnements une touche iodée et corsée. Cet assaisonnement est élaboré à base de Fleur de Sel de Guérande et de caviar séché. L'aspect visuel noir permet de rester dans l’univers du caviar. Succès visuel dans l’assiette garanti ! Elaboré...

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon sauvage

A partir de 18,00 €

Les œufs de Saumon sont issus de poissons origine Russie (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique. Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. Une texture délicate aux...

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon de fontaine biologiques

Agriculture Biologique

A partir de 13,50 €

Nos oeufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis. Caviar de Neuvic a sélectionné la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les oeufs de saumon de fontaine sont dorés, de taille moyenne et plus fermes que le caviar. En bouche les notes sont...

L'Épicerie Neuvic

Beurre à la truffe

BTR45NEP

19,90 €

Caviar de Neuvic marie le beurre et la truffe. Chaque bouchée dévoile le parfum intense et envoûtant de la truffe, avec des notes terreuses, boisées et légèrement musquées. Idéal pour sublimer vos plats de pâtes, risottos, viandes ou même pour agrémenter un simple morceau de pain. Sa texture crémeuse et son arôme puissant apportent une touche trufée à vos...

Esturgeon

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques

Agriculture Biologique

RI110

11,00 €

L'Épicerie Neuvic

Tarama au naturel

TARNAT90NEP

8,00 €

Le tarama au naturel est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajouté. Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré...

Accompagner le caviar

Coffret 6 cuillères en nacre

KITACC001

39,00 €

Le Coffret service à caviar contient 6 cuillères en nacre pour déguster le caviar en toute élégance, ainsi qu’une clé pour ouvrir la boîte de caviar. Le coffret se transforme en service à caviar réfrigéré grâce à son boîtier situé au fond à remplir de glace au moment de servir

Meilleures ventes

Caviar Baeri Signature

Cuillère en Nacre

Caviar Osciètre Signature

Minis Blinis par 16

Beurre de Caviar

Caviar Sévruga Signature

Rillettes d'esturgeon au caviar

Poutargue

Kit Traiteur

Caviar Baeri Réserve

Caviar Beluga Signature

Rillettes d'esturgeon à la truffe

Caviar Osciètre Réserve

Caviar Baeri Nano - Six boîtes

Vodka Neuvik

Filets d’esturgeon marinés à l’huile d’olive et au citron

Rillettes d'esturgeon aux herbes

Fleur de sel au caviar séché

Oeufs de saumon sauvage

Oeufs de saumon de fontaine biologiques

Beurre à la truffe

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques

Tarama au naturel

Coffret 6 cuillères en nacre

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