Sabrina Barbut Responsable de Production

Sabrina Barbut Responsable de Production

Nous sommes ravis de vous présenter Sabrina Barbut, un pilier de notre équipe chez Caviar de Neuvic. Depuis avril 2018, Sabrina met à profit son expertise en production pour garantir la qualité de nos produits.

Parcours et Origines

Originaire de Dordogne, Sabrina a rejoint notre entreprise après avoir acquis une expérience précieuse dans divers postes de production. Son parcours professionnel est marqué par une diversité de responsabilités qui ont enrichi ses compétences techniques et organisationnelles.

Rôle chez Caviar de Neuvic

En tant que Responsable de Production chez Caviar de Neuvic, Sabrina joue un rôle central dans la gestion et l’optimisation des opérations de production. Elle supervise plusieurs activités essentielles, notamment :

• Le salage des œufs d’esturgeons : Sabrina coordonne l’étape cruciale du salage, garantissant que chaque lot d’œufs est traité avec précision pour obtenir la qualité exceptionnelle de notre caviar.
• La qualification du caviar : Sabrina veille à ce que chaque lot de caviar réponde aux normes élevées de Caviar de Neuvic, en évaluant rigoureusement la qualité et en s’assurant que le produit final est à la hauteur des attentes de nos clients.
• Le rempotage de caviar et d’œufs de poissons : Sabrina gère le rempotage, une étape clé pour le conditionnement et la conservation de nos produits, assurant ainsi leur fraîcheur et leur qualité jusqu’à la livraison.
• La fabrication des différents beurres : Elle supervise également la production de nos beurres, veillant à ce que chaque produit soit fabriqué selon nos standards de qualité et de goût.

Son rôle est crucial pour assurer la qualité et la continuité de notre production. Elle est garante que chaque produit répond aux normes élevées de Caviar de Neuvic.

Passions

En dehors de ses responsabilités professionnelles, Sabrina est passionnée par le football. Elle est activement impliquée dans le club de Saint Astier, où elle entraîne plusieurs équipes de jeunes. Son dévouement à l’entraînement et à l’encadrement des jeunes joueurs lors des compétitions reflète son esprit d’équipe et sa détermination. Ce sont des qualités qu’elle apporte également à son travail chez Caviar de Neuvic.