Your cart
There are no more items in your cart
Croque-monsieur caviar
Croque-monsieur caviar
AUTEUR
Laurine GAY
Laurine GAY
CRÉDITS PHOTOS
Adrien VILLER
Adrien VILLER
DATE
03.05.2024
03.05.2024
Par Laurine GAY • Photos Adrien VILLER • Publié le 03/05/2024 • Dans cet article CAVIAR BAERI SIGNATURE,
Croque-monsieur caviar. Notre chef au Domaine Caviar de Neuvic, Julien Haj, a décidé de revisiter un plat simple et rapide qui n’est autre que le croque-monsieur. Il a voulu le décliner sous une forme plus raffinée : le croque-monsieur au caviar.
Caviar Baeri Signature
Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.
Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous…
Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous…
€75.00
Originaire de Dordogne et passionné par la cuisine, Julien a débuté sa carrière avec une formation en charcuterie-traiteur, pour ensuite évoluer dans divers restaurants bistronomiques et gastronomiques. Originaire de Périgueux, il apporte avec lui tout le savoir-faire de sa région. En dehors de ses talents culinaires, Julien nourrit une passion pour la musique, particulièrement la composition et les genres tels que…
Infos chefChef Julien HAJ – Restaurant Caviar de Neuvic
Méthode étape par étape
- Étape 1: Beurrez toutes les tranches de pain de mie sur une seule face.- Étape 2: Disposez 1 tranche de fromage sur toutes les tranches de pain de mie.
- Étape 3: Puis, pliez le jambon en deux et disposez-le sur 4 tranches de pain de mie.
- Étape 4: Disposez sur les tranches de jambon, des émincés de mozzarella.
- Étape 5: Puis, recouvrez avec les autres tranches de pain de mie.
- Étape 6: Enfournez-les croques monsieur au four pendant 10 minutes.
- Etape 7: Après cuisson, coupez vos croques monsieur en deux.
- Etape 8: Disposez le caviar sur le dessus du pain de mie.
- Etape 9 : Vous pouvez désormais déguster vos croques monsieur au caviar chaud et réconfortant. Bon appétit !
Caviar de Neuvic · 25/06/2024
Tartelette de fricassée de girolles
Tartelette de fricassée de girolles parfumée au ...
Caviar de Neuvic · 08/02/2024
Toast Saumon Oeufs Beurre de Truffe
Toast Saumon Oeufs Beurre de Truffe, une création...
Caviar de Neuvic · 14/11/2018
Œuf caviar de Neuvic vodka et citron
Œuf caviar de Neuvic vodka et citron recette éla...
Caviar de Neuvic · 03/05/2024
Œuf à la coque mouillettes au beurre de caviar et caviar
Œuf à la coque mouillettes au beurre de caviar e...